Unsere Vision
Was entsteht im FESTLAND?
FESTLAND ist ein Ort, an dem meine Verbundenheit zur Heimat mit der Inspiration von Touren um die ganze Welt zusammenfinden soll. Ich möchte einen lebendigen Ort schaffen, an dem Menschen von nah und fern zusammenkommen. …
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Aktuelle Beiträge aus unserem Blog
Herrliche Gans – vom 6. November ...
Fruchtig und aromatisch: Knusprige Keulen und saftige Brust von unseren Freiland-Gänsen aus der Nachbarschaft gibt es in diesem Jahr mit Orangensoße und Brombeerenrotkohl. Natürlich langsam im Ofen geschmort und mit ausgewählten Gewürzen abgeschmeckt. Dazu serviere …
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ALPENKÜCHE DEFTIG TRIFFT KREATIV
Ab dem 28. September geht es in unserer Küche wieder zünftig zu. Genießen Sie unsere bayrische Vorspeisenvariation, Schweinebauch Sous Vide gegart oder Käsefondue mit Kartoffeldrillinge, Weintrauben, Seitlingen & Gemüse Variation. Mehr dazu: https://www.pfef …
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STEAKS & SALATE
Sommerlicher Genuss vom 24. Juli bis zum 2. September Genießen Sie Steak & Salat, wie Sie es noch nie gegessen haben. Wildkräutersalat mit Mango, Avocado und Melone gegrillt oder Rinderfilet und Lammrücken Duett mit Ruccola-Parmesankruste... Mehr dazu unter h …
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